1329302****
更新时间: 2023-04-08
特种野猪的肉质经专家测定得出的结论是：肌肉中水分少，肉色较红、肉质鲜嫩、不油6.东坡肉[/I]主料：五花肉辅料：葱、姜调料：黄酒、酱油、白糖烹制方法：1、将五花肉放入开水焯烫片刻后取出切成大小相同的方块；2、沙锅中用葱段、姜块垫底，将肉块皮朝下码放好，依次加入黄酒、酱油、白糖，大火烧开后转小火炖2个小时，出锅装入带有盖的碗中，上锅再蒸20分钟即可。特点：色泽酱红，肥而不腻。腻、骨汤透明、清香鲜美、口感风味独特，营养价值高。其中亚油酸的含量市家猪的2.1-2.5倍，脂肪含量是家猪的六分之一。特种野猪肉有美味、营养、保健三大优势，富含亚油酸和多种氨基酸，具有食疗保健的功效，是一种天然的食疗保健肉。2003年就被国家确定为《科技成果重点推广计划》项目，并在中央电视台和各大媒体多次报道推广。 地址：河北省魏县边马乡十字路口北一公里 手机：13293029830 网址：http://www.yzhzs.51sqw.com期