山东特色野猪肉、农家乐。。（蜜香五花肉）

更新时间: 2023-04-08

3.蜜香五花肉 [/I] 材料：五花肉、生抽、老抽、料酒、姜碎、香醋、蜂蜜、冰糖、八角、桂皮、盐、花生油。 做法： 1，五花肉洗净切成长薄片，用生抽、料酒、姜碎腌制备用。 2，开锅下油，加入五花肉煎至两边甘香，捞起沥干油分。 3，加入适量的老抽、香醋、冰糖、八角、桂皮、水和蜂蜜，慢火煮至浓稠，再放回五花肉，慢火收汁，调味便可上碟。特种野猪的肉质经专家测定得出的结论是：肌肉中水分少，肉色较红、肉质鲜嫩、不油腻、骨汤透明、清香鲜美、口感风味独特，营养价值高。其中亚油酸的含量市家猪的2.1-2.5倍，脂肪含量是家猪的六分之一。特种野猪肉有美味、营养、保健三大优势，富含亚油酸和多种氨基酸，具有食疗保健的功效，是一种天然的食疗保健肉。2003年就被国家确定为《科技成果重点推广计划》项目，并在中央电视台和各大媒体多次报道推广。 地址：河北省魏县边马乡十字路口北一公里 手机：15831812322 13832089438 13293029830 网址：http://www.yzhzs.51sqw.com 期